“鲜活”出圈,古茗如何用春节营销引领战略性增长?

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新茶饮赛道IPO又有新进展:2月4日,古茗控股有限公司正式发布全球发售公告,启动招股程序,宣布计划于2月12日在港交所主板挂牌上市。

也是在这个开年,古茗完成了品牌声量的一大跃迁:围绕“鲜活”这一品牌关键词,以咖啡产品“大橘美式”为核心,做出了全面的营销布局。

不仅登上央视总台舞台,获得极大量级的中心化曝光,也在各大社媒渠道引发讨论――在微博关于古茗咖啡相关的话题阅读量已经破亿;在小红书,#古茗咖啡推荐必喝 相关笔记数量达580万+篇。

每年CNY都是品牌的营销重点,无外乎两个原因:其一是注意力集中,难得的假期里,人们终于能从工作中抽身出来,更多地关注到自己的“附近”;其二是消费力强劲,见亲友、办年货,有聚会的地方就有消费。

但也正是因为营销扎堆,导致流量内卷、创意同质化,很多品牌的CNY营销变成了平平无奇的规定动作,刺激销量的效果有限,更不用说深化品牌心智了。

而古茗是如何把规定动作做出新意,甚至引领完成产品及品牌战略层的飞跃的?

复盘它的营销布局,我们发现它主要做对了三步:

第一步,找到生活方式变化的关键场景,洞察潜在的需求;

第二步,用内容激发情绪,用产品承载需求,抓住机会性的增长;

第三步,战略响应跟进,将机会性的增长转化为战略级的增长。

注意力红利和消费潮红利对每个品牌们来说都是平等的,真正想要抢跑开年营销,还需品牌往下深挖一层,在变化中找到机会。春节期间,人群出现大范围流动,是生活方式发生变化的重要节点。

有个段子说,一到过年,北京上海的Vivian和Jessica就变成了县城乡下的彩凤和翠花。

对这些彩凤和翠花们来说,高跟鞋可以脱下,妆容可以放弃,可是经年累月都是被咖啡唤醒的他们,早已经习惯了用咖啡开启一天的生活方式,不管睡到几点,要是不先来一杯咖啡,总觉得这天的打开方式不太对。

可现状是,一旦回乡,他们很难找到一杯像模像样、品质稳定的现磨咖啡。

这群“迁移”大军,多为18-25岁的学生以及职场初阶人士,正是以古茗为代表的新茶饮品牌的核心受众。

根据红餐产业研究院发布的《现制饮品创新趋势研究报告2024》,现制饮品(茶饮+咖啡)的消费者中,女性群体占比达到75.6%;出生于1995-2010年之间的Z世代占比达到66.1%;职场白领和学生群体的占比均超三成。

营销的起点在于对核心用户人群的洞察,从这群人的生活方式变化出发,古茗找到了本次CNY营销的创意出发点:老家的一杯高品质现磨咖啡。

新茶饮市场竞争激烈,各大品牌都有代表性单品但均具备一定可替代性,很难立下独特的心智。而这次,古茗找到的“咖啡”场景,相较于一般的奶茶场景,在品牌心智塑造方面,具备三大优势:

其一,是高频。很多人喝咖啡还是出于其具备提神的功能价值,每天会固定消费1-2杯,每天“刷脸”的高频露出,让品牌更容易深入人心。

其二,咖啡隐含着身份认同,能带来情绪价值。对于爱喝咖啡的人来说,咖啡不仅是一杯饮品,更是他们生活方式和身份认同的一部分,象征着更有文化、有品质的生活。

星巴克进入国内,“喝咖啡”这以行为就被打上了“高品质”的标记,塑造了“一线城市”“白领生活”等等相关的联想,咖啡厅也成了文学艺术活动聚集的商业空间。

尽管如今咖啡已经成为了很多人的日常,但又进一步有了咖啡豆、烘焙方式、冲泡方式、器材等等的讲究,成了一门专业的学问。“咖啡人”们对生活总有一些“小坚持”,不需要过度阐述,只需要拿起一杯咖啡,就能在特定的人群里收获共鸣的情绪。

其三,社交属性强。当Z世代们返乡,聚会路线总是那么一致:先去买一杯喝的,然后去逛县城里唯一的商场逛一圈,逛累了就再找一家有座位的甜品店坐一会儿,再各回各家。

在这个路线里,新茶饮店成为了老家好友的社交场,品牌在分享中被进一步传播和铭记。

融入场景的营销才是更有生命力的营销。相较于很多品牌都在打的合家团圆场景,古茗重押的是年轻人回乡的咖啡场景,在核心人群的生活方式的变化里,找到了属于品牌的机会。

那么,找到了咖啡的场景之后,古茗又是如何通过一系列营销动作来树立品牌心智的?

复盘古茗在这次CNY的动作,我们发现:它在产品、场景、内容端,都围绕“鲜活”这一品牌关键词,做出了统一的品牌表达,各触点配合叠加,做出1+1+1>3的效果。

首先,在产品端,以“大橘美式”为抓手,承接场景里产生的消费新需求,立下“鲜活”基调。

咖啡这一产品,本就具备提神功效,与品牌所希望传递的“鲜活”的生命力有一致的联想,成为了承载返乡人群咖啡需求的第一抓手。

而古茗在这次的CNY营销中,还进一步把“鲜活”融入了主推产品中――在大橘美式加入HPP橘汁,并且只用2个月内烘焙的咖啡豆,能够最大限度地保留咖啡豆香气,成就一杯“鲜活”的咖啡。

同时,抓住新茶饮“包装即品牌”的特点,古茗合作合作知名设计师潘虎,创作了以“福禄运转”为主题的新包材,红蛇的杯身叠加白色的摩尔纹设计,转动杯身便可以看到灵蛇游走,兼具可看性和可玩性,新包装也进一步焕新了品牌鲜活的生命力,甚至有不少用户为了得到这款新春杯,而特意下单买上一杯奶茶。

值得一提的是,配合新品出街,古茗还推出猜口令赢 6.6 元券活动,背后蕴含着品牌对当下消费情绪的精准洞察。

产品价格是影响饮品消费的重要因素,在下沉市场影响更为明显,在市场咖啡价格隐性上升时,古茗用新春优惠券将咖啡重新拉进6.6元时代,夯实了品牌共情消费者、与之平等对话的鲜活形象。

在场景端,古茗从返乡人群的动线及内容消费场景出发,做到了线上、线下的全覆盖。

古茗的第一波CNY活动就在线下的地铁、高铁、机场等返乡关键交通枢纽展开:1月18日起,古茗和@新浪浙江 共同发起了 #让爱回家# 公益活动,为返乡旅客送上“大橘美式”,高效触达了本次营销所面向的核心人群。

这之后,古茗又频繁刷脸这群核心消费者的主要内容消费场景:

先是在大屏幕上,登陆央视总台春晚,通过尼格买提春晚后台探班、“下一站春晚”节目中0713现场特调,融入“大橘美式”的产品特色与吉祥寓意,高势能提升国民度,占据了中心化的注意力;

再是在小屏幕中,联动明星艺人拍摄礼盒开箱、返乡见闻vlog,用更鲜活的生活感内容,加强消费者的代入感,占据用户碎片化的时间,用“1+N”的模式实现了全方位的品牌露出。

最后,在内容端,通过TVC实现品牌端发声,创新“年味”表述,让年味更鲜活。

延续品牌的核心人群、核心场景的选择,古茗推出一支名为《手捧福禄 十分好运》的品牌TVC,将镜头对准朋友聚会场景,击中了如今希望“整顿过年”的年轻人们的心。

红色的基调下,TVC用一镜到底的方式,呈现了朋友之间送礼聚餐等等场景,新品特色及创新包装特色自然透传而出。古茗饮品不仅为聚会增添了欢乐的氛围,也成为了朋友之间传递祝福的载体,体现出了积极鲜活品牌态度。

在评论区,不少用户回复“接好运”“2025行大运”,希望用一杯饮品为新年开个好头。

“品牌”这个词源于古挪威文“Brandr”,意思是“烧灼”,就像生产者在产品上烙印自己的印记一样,品牌是一种承诺,它承诺为消费者提供始终如一的产品或服务,每一次购买、使用和体验,都是品牌兑现承诺的过程。

而承诺建立涉及每一个触点。古茗在这次的CNY营销中,将内容创意、视觉呈现以及产品承诺都以统一的形式连接到一起,如此才最高效地完成了品牌的表达,深化了品牌的心智。

在这个春节,古茗抓住了返乡青年这波生活方式变化红利,除了打出开年的第一波品牌声量,还为品牌的战略转型埋下伏笔。

对于古茗来说,品牌优势在于一直在于下沉市场渗透率供应链

根据古茗最新更新的招股书,截至2024年9月30日,“古茗”品牌80%的门店位于二线及以下城市,40%的门店位于远离城市中心的乡镇,在中国前五大大众现制茶饮店品牌中比例最高;

而截至2024年9月30日,古茗经营22个仓库,约76%的门店位于仓库150公里范围内,公司向约97%的门店提供两日一配的冷链配送服务,也是各大现制茶饮品牌中,唯一一家能够向低线城市门店频繁配送短保质期鲜果和鲜奶的企业。

这两点优势,在古茗的咖啡单品中,都能够复用。

一方面,下沉市场正是咖啡的机会市场,《2023年中国咖啡市场洞察报告》显示,国内四/五线城市的咖啡订单量同比增长250%以上;

另一方面,借助已有的供应链网络,古茗得以保证每杯咖啡都仅使用2个月内烘焙的咖啡豆,以及全程冷链运输的高品质牛乳,保证咖啡出品的品质及稳定性。

从浙江省大溪镇的第一家门店,到如今遍布全国的万家门店,古茗之所以能完成快速扩张,得益于品牌“地域加密”的拓新店思路。从古茗的发展历程可以看出,在单一板块快速出击,短时间内建立品牌影响力,一直是品牌所擅长的。

从这次的CNY营销,我们也看出了同样的底层逻辑:用一个新年假期,快速在核心人群中打透咖啡品类心智,将机会性增长转为战略性增长。开启了生意“第二曲线”的古茗,未来将如何发展?我们也会对其保持观察与期待。

(责任编辑:贺� )

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